Scaloppine con funghi

Un secondo leggero,saporito,un modo diverso per preparare la carne

Ingredienti per 4 persone 

4 fettine di vitello

250 g .funghi trifolati

50 g.di burro

50 ml.di vino bianco

farina q.b

2 cucchiai di olio di oliva

prezzemolo

sale,pepe

Preparazione

In una padella mettete l'olio il burro fate sciogliere,aggiungete le bistecche prima infarinatele.Fate cuocere da un lato e dall'altro.Quando sono ben cotte sfumate con il vino,poi aggiungete i funghi trifolati.Condite con il sale,pepe e se gradite una spolverata di prezzemolo.
Accompagnate con il contorno che più gradite.