Insalata di pollo

Un antipasto fresco e leggero ma po' essere anche un piatto unico

Ingredienti

4 fettine di petto di pollo

1 costa di sedano

1 carota

1 vasetto di condiriso

maionese

sale,pepe

Preparazione

Lessare i petti di pollo in acqua salata per circa 15 minuti,quando il petto di pollo e cotto scolarlo e sfilettarlo (o tagliarlo a listarle).In una ciotola mettete il sedano tagliato a listarelle ,la carota grattugiata,il vasetto condi riso la maionese e in fine il pollo sfilettato.Amalgamate tutto,condite con il sale,pepe e mettetelo in frigorifero per circa 2 ore per insaporirsi.Buon appetito