Spiedini a modo mio

Un modo diverso per cucinare gli spiedini,che da un ottimo risultato

Ingredienti per 4 persone

4 spiedini

1/2 cipolla

1/2 peperone

1/2 bicchiere vino rosso

olio,sale,pepe

Preparazione

Tagliate la cipolla e il peperone a listarelle,poi mettete in una padella con un filo d'olio e fate soffriggere,aggiungete gli spiedini sfilati dallo stelo,sfumate con il vino,salate ,pepate e lasciate cuocere per 15-20 minuti,accompagnate con un contorno a vostro piacimento.