Frittata con peperoni e cipolla

Squisito

Ingredienti per 4 persone :
4 uova
mezzo peperone
mezza cipolla
sale,pepe
olio d'oliva
Preparazione:
In una padella con un filo d'olio fate soffriggere la cipolla poi aggiungente i peperoni tagliateli a listarelle aggiungete sale e pepe, fateli cuocere per 15 minuti.In una ciotola sbattete le uova con una forchetta e mettete sopra i peperoni,fate cuocere la frittata da un lato e dall'altro.Servitela ben calda.