Ingredienti:
300 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di zucchero di canna
4 bicchieri di farina
250 gr di cioccolato fondente
1 uovo
1 tuorlo
100 gr di cacao
Preparazione
Tagliate il cioccolato a scaglie,in una ciotola mettete lo zucchero e unitelo al burro ammorbidito a temperatura ambiente mescolando con un mestolo di legno,aggiungete il tuorlo, l'uovo intero e amalgamate bene,versate la farina un po' alla volta, eggiungete il lievito,quando l'impasto e' omogeneo aggiungete il cioccolato a scaglie.fate delle palline e disponetele in una teglia rivestita con carta da forno,infornate a 180° per circa 8-10 minuti,a fine cottura spolverate con il cacao
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