Fettine di lonza di maiale alle erbe

Un piatto profumato e saporito con una aggiunta di piccante dato dal peperoncino che fa diventare questo piatto una armonia di sapori

Ingredienti per 4 persone

8 fettine di lonza di maiale

un ciuffetto di prezzemolo

un pizzico di peperoncino

1 spicchio d'aglio

50g.vino bianco

sale

olio di oliva

Preparazione

In una teglia da forno ricoperta da carta da forno bagnata e strizzata adagiate le fettine di lonza.A parte tagliate finemente il prezzemolo insieme a peperoncino.Coprite le fettine di lonza con il trito di prezzemolo e peperoncino,aggiungete nelle teglia anche l'aglio e olio poi infornate a 180° per circa 10 minuti,togliete dal forno e sfumate con il vino e rimettete di nuovo in forno per altri 10 minuti.Potete accompagnare con il contorno che più vi piace.Buon appetito