Patate gratinate

Una ricetta economica che si puo' fare in tanti modi anche semplicemente con quello che si ha in frigorifero,vi propongo questa variante molto saporita

Ingredienti per 4 persone

1 kg di patate

100 g di guanciale

50 g gorgonzola

4 sottilette

250 g panna fresca

parmigiano

pan grattato

1 noce di burro

Preparazione

Pelate e lavate le patate,tagliatele a rondelle,fatele cuocere in acqua salata per 5-7 minuti,in una pirofila da forno distribuite un strato di patate,aggiungete fiocchetti di gorgonzola, le sottilette a pezzettini,e cosi' via per 3-4 strati,in fine aggiungete la panna,spolverate con il parmigiano,pan grattato e fiocchetti di burro,infornate a 180° per circa 20 minuti fin che si forma una crosta sopra le patate