Filetti di trota salmonata in crosta alle erbe

Vi propongo questo piatto economico,facile da realizzare,con un sapore ottimo dato dalle erbe aromatiche











Ingredienti per quattro persone

2 trote salmonate

pressemolo

pan grattato

timo

1 spicchio d'alio

20 gr parmigiano

sale,olio di oliva

Preparazione

Adagiate i filetti di trota su una teglia ricoperta da carta da forno,amalgamate pan grattato con parmigiano,prezzemolo tagliato finemente,aglio e timo,condite con sale,aggiungete un po' d'olio e coprite i filetti di trota con il trito. Infornate a 180° per 20 minuti,accompagnate i filetti con verdure o come nella foto patate al forno