Penne con pomodoro e sfilacci

Il sapore affumicato dei sfilacci con la morbidezza del pomodoro rende questo piatto speciale



Ingredienti per 4 persone:

320 gr di penne

30 gr di sfilacci

150 ml passata di pomodoro

1/2 cipolla

1 spicchio d'aglio

olio,sale e chi desidera un pò di peperoncino

Preparazione:

In una padella con un filo d'olio fate soffriggere la cipolla e l'aglioaggiungete la passata di pomodoro,condite con il sale, aggiungete un pò d'acqua e lasciate cuocere per circa 15 minuti fin che il sugo si addensa,a fiamma spenta aggiungere i sfilacci,a questo punto condite le penne.

Buon appetito