Polenta e schie

Piatto veneto di piccoli gamberetti (schie) molto apprezzato,da provare!



Ingredienti per 4 persone:

400 gr di schie

farina

olio per friggere e sale

Preparazione:

Lavare accuratamente le schie,scolare bene l'acqua,in una terrina mettere la farina 00 ,infarinate le shie,in un tegame mettere abbondante olio,quando l'olio e' in temperatura fate friggere le schie per 3-4 minuti,accompagnate con polenta mordida.

Il piatto e' pronto