Un contorno veloce e sfizzioso
Ingredienti x 4 persone:
5-6 carciofi
farina, sale e olio
Preparazione:
Togliere le foglie esterne del carciofo ,pelare i gambi,tagliare i carciofi a meta' poi tagliare a listarelle,lo stesso con i gambi.
In un contenitore mettere la farina, infarinate i carciofi e i gambi,procedere con la frittura eliminando la farina in eccesso.
Condite con sale e impiattate, buon apetito
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